Olá, aventureiros gastronômicos! As festas dos Santos Reis, também conhecidas como Festa de Santos Reis ou Folia de Reis, são celebrações tradicionais que ocorrem em várias regiões do Brasil e de outros países de influência cultural portuguesa no dia 6 de janeiro. É nessa data também que as pessoas costumam desmanchar suas árvores de natal, marcando assim o final do período natalino. Essas festividades, que têm suas raízes nas tradições católicas, homenageiam os Três Reis Magos – Melchior, Gaspar e Baltazar – que, segundo a tradição cristã, visitaram o menino Jesus após o seu nascimento, levando presentes simbólicos: ouro, incenso e mirra.
E o que isso tem a ver com nosso site de comidas, vocês devem estar se perguntando, né? Bem, é que as festas dos Santos Reis são celebradas com seus pratos tradicionais! E aonde tem comidas típicas, lá estamos nós! Bora?
Bolo de Reis
O Bolo de Reis é um dos pratos mais emblemáticos das festas dos Santos Reis. Semelhante ao tradicional Bolo Rei português, a versão brasileira é enriquecida com frutas cristalizadas, nozes e outras especiarias. Fizemos um post somente sobre ele, com a receita completa e a história desse bolo. Vejam lá depois 😊
Uma curiosidade é que é comum ter uma surpresa escondida no bolo, como uma pequena figura do menino Jesus ou medalhas de proteção.
Rosca de Reis
A Rosca de Reis é outra sobremesa popular associada às festas dos Santos Reis. Ela é uma rosca doce, muitas vezes decorada com frutas cristalizadas e açúcar e é compartilhada entre os participantes das festividades da folia de reis simbolizando a união e a comunidade.
Pratos Regionais
Além do bolo e da rosca, diversas regiões do Brasil têm seus próprios pratos tradicionais associados às festas dos Santos Reis. Então, como exemplo podemos citar:
- Pamonha
- Canjica
- Arroz Doce
- Biscoito de polvilho
Também é importante lembrar que são servidos grandes banquetes, seja no almoço ou jantar, com pratos simples e populares, como arroz, feijão, carne, macarronada e salada.
As comidas típicas das festas dos Santos Reis são uma parte integrante dessas celebrações, oferecendo uma oportunidade para as comunidades se reunirem, compartilharem suas tradições culinárias e celebrarem juntas a Epifania. Estes pratos tradicionais são mais do que simples alimentos; são símbolos vivos da rica herança cultural e espiritual que permeia estas festividades ancestrais.
No momento, a festa de Reis é mais celebrada nos estados de Minas Gerais, Goiás, Bahia e Espírito Santo.
Gostaram do artigo de hoje? Contem nos comentários se na cidade em que você vive também tem comemoração ao dia dos Santos Reis 😊
Até a próxima!