Olá, aventureiros gastronômicos e festeiros! Quem aí curte festas de carnaval? Seja lá como for a sua festa preferida, para aproveitar ao máximo os dias de folia, é essencial se hidratar bem e evitar a desidratação, que pode causar mal-estar, dor de cabeça, tontura e até problemas mais graves, né? Como nosso site é de comidas, vamos nos apoiar na bebida desta vez para dizer que uma forma de se hidratar de maneira saudável e saborosa é consumir sucos naturais, pois além de água, fornecem vitaminas, minerais e antioxidantes que ajudam a manter o organismo em equilíbrio. Mas antes, como sempre, vamos de um pouco de história sobre essa festa!
A origem do carnaval
O carnaval tem uma origem muito antiga, que data desde as celebrações pagãs da Antiguidade, em homenagem aos deuses da fertilidade, da natureza e da alegria.
Na Babilônia, por exemplo, havia festas em que um prisioneiro assumia o lugar do rei por alguns dias, até ser sacrificado. Já na Grécia e em Roma, as comemorações eram em honra de Dionísio ou Baco, o deus do vinho, aonde as pessoas se embriagavam e se entregavam aos prazeres da carne.
Com o surgimento do cristianismo, essas festas foram incorporadas ao calendário religioso, como uma forma de se despedir dos excessos antes do período da Quaresma, em que os fiéis deveriam jejuar e se penitenciar. Por falar nisso, é importante saber que a palavra carnaval vem do latim “carnis levale“, que significa “retirar a carne”.
O carnaval no Brasil
O carnaval chegou ao Brasil com os portugueses, no século XVI, trazendo a tradição do entrudo, uma brincadeira em que as pessoas jogavam água, farinha, ovos e tinta umas nas outras. Os escravos africanos também participavam da festa, trazendo os ritmos e as danças de sua cultura.
Com o tempo, o carnaval brasileiro foi se diversificando e incorporando novos elementos, como as marchinhas, os sambas, as fantasias, as máscaras, os blocos, as escolas de samba, os trios elétricos e os bonecos gigantes.
Hoje em dia, o carnaval é uma manifestação cultural muito rica e variada, que reflete a diversidade do povo brasileiro. Cada região tem suas características próprias na forma de celebrar a folia.
Por que é importante se hidratar bem no carnaval?
A gente sabe que pular carnaval é uma atividade que exige muito do corpo e da mente. E muito se fala entre os profissionais da saúde que é preciso nos hidratarmos bem antes, durante e depois da pular. A hidratação ajuda a regular a temperatura corporal, a eliminar toxinas, a prevenir dores de cabeça e a manter a energia. Além disso, também evita a ressaca e os efeitos negativos do álcool, para aqueles que pegam pesado no copo (vocês entenderam).
10 sucos para um carnaval saldável
Então, conforme o prometido, vamos aos 10 sucos naturais para curtir o carnaval com saúde e disposição. Só lembrando que nada substitui a água, em gente! Bebam água antes de tudo!
1. Laranja com cenoura e gengibre
Esse suco é uma combinação poderosa de ingredientes que estimulam o sistema imunológico, combatem inflamações, melhoram a digestão e aumentam a disposição.
A laranja é fonte de vitamina C, que ajuda a prevenir gripes e resfriados. A cenoura é rica em betacaroteno, que protege a pele dos danos causados pelo sol. Já o gengibre é um termogênico natural, que dá energia, acelera o metabolismo e ajuda a queimar calorias.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador o suco de duas laranjas, uma cenoura picada e um pedaço de gengibre. Coe se preferir e beba em seguida.
2. Suco de abacaxi com hortelã e água de coco
Pensem num suco que é uma delícia refrescante que hidrata, alcaliniza e desintoxica o organismo! O abacaxi é uma fruta diurética, que ajuda a eliminar o excesso de líquidos e toxinas do corpo. A hortelã é uma erva aromática que tem propriedades anti-inflamatórias, antiespasmódicas e calmantes. A água de coco é um isotônico natural, que repõe os sais minerais perdidos pelo suor que a gente produz enquanto pula.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador duas fatias de abacaxi, um punhadinho de folhas de hortelã e um copo de água de coco. Não precisa coar nem adoçar.
3. Melancia com limão e ginseng
Para combater o cansaço, o estresse e a fadiga esse suco é o ideal . A melancia é uma fruta rica em água, que hidrata e refresca o corpo. O limão é um cítrico que tem ação alcalinizante, antioxidante e antibacteriana. O ginseng é uma raiz medicinal que tem efeito adaptogênico, ou seja, ele ajuda o organismo a se adaptar às situações adversas.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador duas fatias de melancia sem sementes, o suco de um limão e uma colher de chá de ginseng em pó. Coe se preferir e beba em seguida.
4. Suco de maçã com couve ou brócolis e linhaça
Essa é uma bebida nutritiva que fortalece o sistema imunológico, regula o intestino e previne anemias. A maçã é uma fruta rica em fibras solúveis, que ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue. Tanto a couve como o brócolis são verduras ricas em ferro, cálcio e clorofila, que ajudam na formação dos glóbulos vermelhos do sangue. A linhaça é uma semente rica em ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do cérebro e do coração.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador uma maçã com casca e sem sementes, duas folhas de couve lavadas e uma colher de sopa de linhaça. Coe e beba em seguida.
5. Suco de uva com beterraba e chia
Esse suco é uma bebida antioxidante que protege as células do envelhecimento precoce, melhora a circulação sanguínea e previne doenças cardiovasculares. A uva é uma fruta rica em resveratrol, que é um composto que tem ação anti-inflamatória e vasodilatadora. A beterraba é um tubérculo rico em nitratos, que se convertem em óxido nítrico no organismo, um gás que relaxa os vasos sanguíneos. A chia é uma semente rica em fibras, proteínas e ômega-3, que ajudam a controlar o apetite e a saciedade.
Para fazer esse suco, bata no liquidificador um copo de suco de uva integral, meia beterraba crua e uma colher de sopa de chia. Não precisa coar nem adoçar.
6. Manga com cenoura e cúrcuma
Esse suco é uma bebida anti-inflamatória que alivia as dores musculares, articulares e de cabeça (tem gente que fica todo dolorido depois de horas pulando carnaval 😂) . A manga é uma fruta rica em vitamina A, que ajuda na saúde da visão e da pele. A cenoura é um vegetal rico em betacaroteno, que tem ação antioxidante e anti-inflamatória. A cúrcuma é uma especiaria rica em curcumina, um pigmento que tem propriedades analgésicas, antissépticas e cicatrizantes.
Para fazer esse suco, bata no liquidificador uma manga sem casca e sem caroço, uma cenoura picada, um copo de água gelada e uma colher de café de cúrcuma em pó. Se preferir coar, vá em frente e beba em seguida.
7. Suco de morango com kiwi e hibisco
Um dos meus preferidos! Esse suco é uma bebida diurética que ajuda a eliminar o inchaço, a retenção de líquidos e a celulite, heim gurias! O morango é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda na síntese de colágeno e na elasticidade da pele. O kiwi é uma fruta rica em potássio, que ajuda a regular o equilíbrio hídrico do corpo. O hibisco é uma flor rica em antocianinas, que têm ação vasoprotetora e anti-inflamatória.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador dez morangos lavados, dois kiwis descascados e um copo de chá de hibisco frio. Não precisa coar. Ele fica azedinho, então quem preferir pode adoçar. Eu gosto dele sem açúcar mesmo.
8. Suco de maracujá com banana e aveia
Para os ansiosos que não conseguem pegar no sono depois da folia, mesmo que estejam cansados esse suco é tudo! O maracujá é uma fruta rica em passiflorina, um alcaloide que tem efeito sedativo e ansiolítico. A banana é uma fruta rica em triptofano, um aminoácido que participa da produção de serotonina, o hormônio do bem-estar. A aveia é um cereal rico em fibras, magnésio e vitaminas do complexo B, que ajudam na regulação do sistema nervoso.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador a polpa de dois maracujás, uma banana madura, um copo de água gelada ou de leite e duas colheres de sopa de aveia em flocos. Coe se preferir e beba em seguida.
9. Goiaba com acerola e mel
Esse suco é uma bebida imunológica que ajuda a prevenir e combater infecções, gripes e resfriados. A goiaba é uma fruta rica em vitamina C, que tem ação antioxidante e estimula a produção de anticorpos. A acerola é uma fruta rica em vitamina C, que tem ação antiviral e bactericida. O mel é um alimento rico em enzimas, minerais e compostos fenólicos, que têm ação antimicrobiana e expectorante.
Para fazer esse suco, basta bater no liquidificador uma goiaba vermelha sem casca e sem sementes, dez acerolas sem caroço, um copo de água gelada e duas colheres de sopa de mel. Coe e beba em seguida.
10. Kiwi com espinafre
O kiwi é rico em vitamina C e E, que têm ação antioxidante e protegem as células dos danos causados pelo estresse oxidativo. O espinafre é rico em ferro, cálcio e magnésio, que são importantes para a saúde dos ossos e dos músculos. Isso é o que a gente precisa para pular muito!
Esse suco é bem simples: você só precisa bater 2 kiwis, e 2 raminhos de espinafre em um copo de água gelada. Eu gosto de coar e beber sem adoçar, mas fiquem à vontade.
Gostaram dessas ideias de sucos para um carnaval mais saldável? Ah, Gente, lembrem-se de consumir os sucos logo após o preparo para aproveitar todos os seus nutrientes. E não se esqueçam de beber também água pura ao longo do dia, para manter uma hidratação adequada, combinado? A gente gosta de comida boa, nesse caso bebida, mas estamos atentos à saúde, heim!
Para saber de comidas típicas de outras festividades, acessem nossa categoria de temas e celebrações 😊
Até a próxima e bom carnaval!